无机陶瓷膜是以氧化铝、氧化钛、氧化锆等经特殊工艺制备而成的具有多孔结构的精密陶瓷过滤材料，多孔支撑层、过渡层及微孔膜层呈非对称分布，过滤精度涵盖微滤、超滤、纳滤。陶瓷膜过滤是一种“错流过滤”形式的流体分离过程：在压力驱动下，原料液在膜管内高速流动，含小分子组分的澄清渗透液沿与之垂直方向向外透过膜，含大分子组分的混浊浓缩液被膜截留，从而使流体达到分离、浓缩、纯化的目的。根据生产要求的不同，陶瓷膜通常填装在7芯、19芯、37芯、61芯、91芯等不同规格的组件中，再装配成设备，组件的排列方式为两串多并(多不超过5并)。

陶瓷膜超滤设备用途广泛，大多用于大中小酒厂纯化酒生产，陶瓷膜截留了悬浮物、杂质和硫蛋白，这样加速醛类、硫化物、游离氨的挥发，经过陶瓷膜过滤的白酒，去杂增香，改善了原酒中醇水分子间缔合有明显影响，使低度白酒即使在北方寒冷的季节，也不会出现浑浊。同时也保证产品的货架期。

无机陶瓷膜超滤在制备果汁行业，有很多优异特点: 过滤精度极高，过滤孔径小可达2纳米，对超细物质的截留率高，贵重粉体几乎没有流失，无跑料现象。有很多成功的案例，并且清洗效果好、杂质含量低、可制备纯度极高的溶液，透过水澄清透明、不含颗粒、无污染。

超滤膜是陶瓷膜的一种孔径规格，其范围在0.01μm~0.05μm，适用于大分子和小分子物质的分离、浓缩和纯化的过程。
早期的陶瓷超滤膜应用于污水处理，随着技术的发展，如今已涉及食品加工、乳制品加工、饮料浓缩、医药工业、生物制剂、印染污水、食品工业废水处理、植物提取等领域。

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